どうもヨンロクです（@yonrokublog）４０代をシンプルに活き活き暮らすための生活習慣、健康、ファッション、一生物アイテムなどのライフスタイルを発信しています。
毎日1日1食のオートファジー生活を送っている筆者ですが、この日は2週間に1度のチートデイ♫
チートデイとは
→食べたい物を、食べたい時間に、食べたい分だけ食べても良い自由な1日のこと。
チートデイには、その日に食べたいと思ったものを作るのがすっかり趣味になっているわけですが、今回作ったのは、とあるバーで食べたときにめちゃくちゃ美味かった記憶がある「にんにくオイルサーディン」。オイルサーディンの缶のまま料理する簡単料理です。
これはもうビールがすすむこと間違いなしな一品です。
超簡単！缶ごとにんにくオイルサーディンの作り方レシピ
用意するのはこれだけ
缶ごとにんにくオイルサーディンの材料
- オイルサーディン
- にんにく１片
- 刻みネギ
- しょうゆ
- 味の素
- 七味
オイルサーディンとにんにくさえあれば、他はご家庭にあるものばかり。
海外っぽいパッケージですが、はごろもフーズさんの商品なんですね。
近所のスーパーに売っていない人はネットで取り寄せましょう。
作り方
作り方はとても簡単。缶のまま作るだけ。
缶を開封する
きれいなイワシが８匹並べられています。
にんにくをすりおろす
おろし器がなかったので、大根おろし器で代用しました。
味の素４振り
旨み調味料の味の素は普段使わないのですがチートデイなので関係なし。
しょうゆを２回し
トースターで５〜６分
トースターで５、６分。様子を見ながら焼きます。
取り出すときは缶が高温になっているので注意。
刻みネギと七味をかけて完成
お好みの量の刻みネギと七味をかけて完成です。
実食
ではいざ実食！
パクリっ！
！！
う、うますぎる、、、、
これはもうまずいはずがありません。にんにくががつんと効いていて、コクウマなイワシがやみつきになるうまさです。
これはもう飲むしかありません。
今回のお供に選んだのは、アサヒビールから新発売された新定番ビール「アサヒ ゴールド」。
麦芽1.5倍、副原料をいっさい使用せず、麦芽とホップと水だけでビール本来のうまさを実現したそうです。
いつものスノーピークのマグカップに注ぎます。
黄金色のビールらしい色合いで泡立ちもしっかり。
では乾杯！
ぷはぁ〜
え？これめちゃくちゃ旨い！
まさにビールの味わい。スーパードライとは違い確かに辛口、キレは控えめで、それよりも麦芽の味わいが堪能できる飲みごたえ。
濃厚なオイルサーディンに負けず、ばっちりの相性でした。
いつもはスーパードライを箱買いしていますが、次回はこのゴールドにしようかと思わせるほどの出来栄えです。
新定番として発売したキリンの「晴れ風」はイマイチでしたが、これは本当にアサヒの新定番になるんじゃないかと思います。
まとめ｜食べ過ぎ注意
以上、簡単に作れる缶ごとにんにくオイルサーディンを作ってみました。
BARでこんな料理が出てきたらお酒が止まらなくなりますね。
分量をまとめるとこんな感じ、
- オイルサーディン ひと缶
- にんにく １片
- 味の素 ４振り
- しょうゆ ２回し
- 刻みネギ、七味 適量
気づいたらあと３切れになっちゃうぐらい、パクパク食べてしまう中毒性でした。食べ過ぎ注意です。
缶に残ったオイルにバケットを浸して食べてもいいかと思います。
ぜひ今度の休日にでも一度作ってみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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