料理

チートデイ・料理

【完全保存版】失敗しないカリカリにんにくチップの作り方

ステーキと一緒に食べると最高に旨い、カリカリにんにくチップの作り方のポイントは、「焼く」のではなく「揚げる」のが正解。揚げ方のコツやヒントを画像を使ってわかりやすく解説していきます。
チートデイ・料理

【40代から始める男料理】豚肉とじゃがいものローストが旨過ぎ

ほったらかしで作れるのに激ウマな「豚肉とじゃがいもののロースト」レシピを実践。30分ほどでビールに合う最高の料理が素人でも簡単に完成。ストウヴは料理の味のレベルを上げてくれる強い味方です。
チートデイ・料理

【完全保存版】失敗しない半熟たまごの作り方マニュアル

半熟たまごの上手な作り方は、「水から沸騰させて3分50秒」この記事では失敗しない半熟玉子の作り方とアミノ酸スコア100の完全栄養体である卵について詳しく解説します。
チートデイ・料理

【簡単に作れる】SOTOの燻製器で作ったチーズが旨すぎてビールがとまらない

燻製って難しそう。いえいえ、実は燻製はほったらかしで作れてしまう簡単料理なんです。今回は初心者でも失敗しにくい燻製チーズの作り方を画像を使ってわかりやすく解説していきます。どこにでも売っているベビーチーズが驚きの旨さに変身しますよ。
食生活

【知らないと後悔】がんになる食べ物とがんにならない食事法

40代から知っておきたいがんのリスクを上げてしまう危険な食べ物と、がんのリスクを下げてくれる食べ物と食事法をわかりやすく解説。
チートデイ・料理

【本当に簡単だった】リュウジレシピの至高の鶏ハムが旨すぎてビールがとまらない

鶏むね肉さえあればほんの1時間で簡単に作れる至高の鶏ハム。40代で料理が得意でないおじさんでも失敗することなく簡単に作れるリュウジさんレシピがすごい。しかも美味すぎてビールがとまらない。体験談として失敗しないポイントも解説しますよ。
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